INGREDIENTES:

• 2 piezas de nuestros deliciosos Bell Pepper rojo.
• 3 cucharadas de mantequilla.
• 4 tazas de agua.
• 2 ½ tazas de champiñones lavados y fileteados.
• 1 cubito de knor.
• ½ cucharadita de cebolla en polvo.
• 1 lata de leche evaporada.

PREPARACIÓN:

• En un sartén derrite la mantequilla y fríe los champiñones hasta que estén suaves. Agrega el pimiento, agua, cebolla en polvo y cubito de knor, continua la cocción a fuego bajo por 15min. Retira del fuego. 
• Licúa la preparación con la leche evaporada y regresa al fuego por 3min, sirve caliente.
• Opcional: para una consistencia más cremosa se recomienda agregar queso crema a la licuadora y agrega un par de hojas de albahaca para mejorar el sabor.
• Acompaña con un poco de pan.