INGREDIENTES
- 2 Bell Pepper del color de tu preferencia.
- 1 berenjena cortada en rebanadas.
- 2 calabacitas cortadas en circulo.
- Sal al gusto.
- 2 cdas de queso parmesano.
- Hojas de lechuga orejona.
- 250g de pollo asado en cubos.
PREPARACIÓN:
- Calienta en la parrilla las verduras (pimiento, berenjena y calabacitas) ya lavadas y
cortadas hasta que estén blandas o un poco doradas. Sazona con sal y pimienta. - En un plato coloca las hojas de lechuga, las verduras y el pollo. Esparce un poco de queso
parmesano. - Si deseas acompañarlo con algún aderezo de tu elección o con crotones.
